Молочная промышленность Термическая обработка продуктов по технологиям Blentech идеальна для широкого ассортимента молочных продуктов включая плавленый сыр, сырный продукт, натуральный сыр моцарелла, различные смеси сливочного сыра, сырные соусы и т.д. Мы предлагаем такие опции для термической обработки молочных продуктов, которые позволяют производителю создавать рецептуру с учетом высокой термочувствительности молочных ингредиентов. Технологи Blentech всегда готовы рассмотреть Ваши вопросы и дать профессиональные советы, основанные на нашем богатом практическом опыте.
- • Варка с одноразовой загрузкой продукта (сырные или молочные соусы, плавленый сыр, сырный продукт и т.д.).
- • Поточная (непрерыная) варка/сворачивание/растяжение продукта (натуральный сыр моцарелла).
- • Смешивание поточного действия или с одноразовой загрузкой продукта (смеси сливочного сыра и т.д.).
|
